冷藏柜的保鲜工作台宽大的台面、操作---，平面式和靠背式提供选择；调节脚高度自由调整，适应不同环境放置；关键制冷元器件和电器件采用品牌。选购冷藏
每台冷柜都有温控器，温控器主要调节柜内的温度。(常见的温控器有2种，传统机械式，分为不同的档位，每个档位代表一个温度范围；微电脑温控，可以设置温度范围，控温更精密；不管是哪种都是控制冷柜内温度的)
当冷柜内温度达到温控器设置的范围时，压缩机会停止运转，当柜内温度升高，冷柜，超出温控器设定范围外时，压缩机才会继续工作，商用立式冷柜定制，这是所有冷柜都有的常规属性——自动保护功能。所以冷柜本身也不是24小时---的工作，中间也会休息的。所以不用---24小时使用冷柜会烧毁压缩机的情况。
冷柜使用时间长了，商用立式冷柜订制，会发出难闻的气味，所以要定期清洁 ，每年至少2次。为避免冷柜受损，清洁冷柜时应先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精轻轻擦洗，然后蘸清水 将洗洁精拭去，但不能用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性 洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗冷柜，因为这些洗涤用 品会损害柜外涂复层和箱内塑料零件。柜内附件肮脏积垢 时，应拆下用清水或洗洁精清洗，冷柜零件表面应用干布 擦拭。此外，冷柜长时间不使用时，应拔下电源插头，立式冷柜，将 箱内擦拭干净，待柜内充分干燥后，再将柜门关好。
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